Tehnologija je dovela gastronomiju do neslućenih granica a jedan od proizvoda dobra je vijest za mnoge ugostitelje koji od sad u svom objektu mogu ponuditi zdrave napitke bez potrebe za zauzimanjem dodatnog prostora za skladištenje namirnica i opreme i upošljavanja dodatnog osoblja. Sa druge strane, tradicionalni flaširani sokovi često su puni šećera, pojačivača ukusa i konzervanasa. Nova alternativa su sokovi pravljeni od supersastojaka, organskog voća i povrća koji su dehidrirani u trenutku kada su nutritivni benefiti na vrhuncu i pakovani u praktična pakovanja. Za njihovo konzumiranje potrebna je samo voda, mlijeko ili jogurt.
PRIPREMILA: ANA ĐURKOVIĆ
