Domaćinstvo koje miriše na lješnike i porodičnu sreću

Bili smo gosti kod porodice Dautović u Village house Vrelo, u Danilovgradu
U Danilovgradu, u selu Mandići, u okrugu Vražegrmci, u Bjelopavlićima, na 6 kilometara od Gornjeg Manastira Ostrog , 35 km od Podgorice, ispod izvora žive vode u zelenom srcu prirode ušuškana je seoska kuća sa imanjem porodice Dautović. Nazvali su svoju kuću “Vrelo” baš po Vrelu koje se nalazi na 500 metara iznad njihove kuće, sazidanom za potomke 1834. godine, a odakle je i voda na imanju Dautovića. Ova porodica i njihov rad i sloga jesu simbol žive vode života koja ne presušuje no teče beskonačno, čista i zdrava i vječna. Tu sreću osjetite čim kročite u dvorište Dautovića, jer vas prigrli puno osmijeha i pozitivne energije koja se prenosi na gosta.

Porodica Dautović: otac Veselin sa kćerkama Jovanom, Darom, Tijanom i sinom Miljanom

Slogom i radom se može sve postići
Osjećaj dobrodošlice na seoskom gazdinstvu Dautovića je baš kao u pjesmi “dobro došli mili gosti”, od samog upoznavanja prigrliće vas osjećaj ljubavi i sloge, četvoro đece – mladih obrazovanih ljudi Jovane, Dare, Tijane i Miljana okupljenih oko oca Veselina koji kao da jednom dušom dišu… Veselin – Vele Dautović je živa enciklopedija i najbolji vodič kroz istorijske događaje a i legende ovog kraja. Ovaj veseli, dobronamjerni i čili gospodin od 78 ljeta, pripovijeda domaćinski priče o tome kako su Vražegrmci dobili ime (po mjestu Vražji grm, a zašto se to selo tako zove…), o selu koje se zove Valjevo u tom kraju… o pećinama u okolini, o Kralju Nikoli koji je karucama išao ka Gornjem Manastiru i kako je put tad zbog tog proširivan… Iskreno, na internetu o mnogo čemu što sam čula od Veselina i nema mnogo podataka pa se pitam jesu li i dalje čuvari istorije ustvari pripovjedači koji prenose s generacije na generaciju priče kao kad nije bilo interneta… Veselinova đeca sve to znaju, i gostima koji dođu u ovaj kraj sa svih strana svijeta prenose i te kulturno – istorijske podatke, vode ih i upućuju na znamenite lokacije kojih je zaista puno u tom kraju. I našu ekipu su poveli do izvora Vrelo, nekih 200 metara uz brdo iznad njihove kuće, na kom smo pili vodu ledenu kao snijeg na vrhu Durmitora, na mjestu đe stoji tabla sa oznakom VRELA i info da je desno selo Rošca, a lijevo crkva Svetog Simeona u Mandićima (inače, taj objekat se smatrao jednim od najstarijih hrišćanskih vjerskih objekata u Bjelopavlićkoj ravnici - neki stubovi, grobovi i temelji crkve su stari više od 500 godina). Veselin je oduvijek radan i vrijedan čovjek, priča mi da je počeo da radi još od svoje 12-e godine kada je sklapao drvene gajbice da zaradi neki dinar, a rado se sjeća kad je odlazio u Nikšić kao na pijacu da prodaje smokve, proda rano pa nakon toga ode, popije piće i pojede vruć burek u tom gradu i vrati se nazad kući zadovoljan.NAŠU EKIPU SU POVELI DO IZVORA VRELO, NEKIH 200 METARA UZ BRDO IZNAD NJIHOVE KUĆE, NA KOM SMO PILI VODU LEDENU KAO SNIJEG NA VRHU DURMITORA, NA MJESTU ĐE STOJI TABLA SA OZNAKOM VRELA I INFO DA JE DESNO SELO ROŠCA, A LIJEVO CRKVA SVETOG SIMEONA U MANDIĆIMA

Svoj radni vijek je proveo u drvnoj industriji radeći u nekoliko kompanija, preko kombinata Marko Radović, kompanije Slovenijales… Iako je njegova porodica iz ovog kraja, ovo imanje nije naslijeđeno već kupljeno prije 40 godina što tada i nije bio uobičajen potez da se kupuje imanje na selu… Svi članovi porodice brinu o kući i imanju i daju svoj doprinos i rekla bih emotivan odnos. Veselinove kćerke su fakultetski obrazovane mlade zaposlene cure, a Miljan uskoro završava ekonomiju, a uz studiranje, radi kao profesionalni fitnes trener. I opet stižu da se pored redovnih poslova na svojim radnim mjestima i obaveza posvete imanju. Oni su porodica koja djeluje tako jedinstveno i skladno da je milina biti u njihovom društvu. I s pravom ih treba uzeti za najbolji primjer!

Mladalački zdrav i savremen pristup turističkoj ponudi s autentičnim ukusom
Savremena, obrazovana mladost priklonjena zdravom načinu života i prirodi, uz svjesnost ljepote koju nude gostima, na lijep način čine im i dodatne ugođaje pa vam se kad u ovu pitominu dođete ostaje još koji sat, ili dan. Kao da vas Dautovići vrate u osovinu balansa porodice bez kog niko ne može biti srećan. Tek je treća sezona od kad je Village house Vrelo otvorilo vrata za svoje goste, ali već dočekuje goste maltene iz cijelog svijeta: Njemačke, Holandije, Francuske, Španije, Italije… Prvi gosti stižu već od marta. Rezervacije stižu preko Bookinga, Airbnb-a, agencija.. Čitajući ocjene i utiske gostiju upravo na bookingu jasno vam je da se niko nije pokajao što je kod Dautovića došao, no svi žele opet da dođu, komplimentira se najvišim ocjenama i izražava zahvalnost za gostoprimstvo, lijep smještaj, ukusnu hranu, predivnu prirodu, uređeno imanje...

Okrug Vražegrmci u kom se nalazi selo Mandići u kom je Village house Vrelo, se pruža od granice prema Pješivcima do Pavkovića, na sjeveru počinje Ostrogom a na zapadu ih od Pješivaca odvaja rijeka Zeta. Pored Zete je Dobro Polje koje pripada Vražegrmcima. Iznad polja se dižu strane Zacrnješa i Vlašića, koji od zapada zatvaraju jedan širi pad na kome je najviše sela. Koliko nas uopšte zna za ova sela osim onih koji su otuda… ko je prošao tuda baš s namjerom da vidi tu ljepotu, zastane, svrati i ostane da odmori…

Apartman koji se izdaje u kući ima sve neophodno za udoban boravak višečlane porodice ili društva, sadrži dnevni boravak, kuhinju i dvije spavaće sobe. Gostima je na raspolaganju i bazen, koji je tik pored kuće.

VESELIN JE OPRAVDANO PONOSAN NA SVOJU LOZOVU RAKIJU KOJU PRAVI NA TRADICIONALAN NAČIN, NA ETIKETI SA LIJEPIM LOGOM PIŠE: “JAKA DOMAĆA RAKIJA PROZVEDENA NA IMANJU VESELINA DAUTOVIĆA…” UVJERILI SMO SE DA JESTE DOBRA I JAKA, SA JEDINSTVENIM UKUSOM VRHUNSKE LOZOVE RAKIJE. LOZA KOJA SE GAJI NA IMANJU JE STARIH AUTOHTONIH SORTI KRSTAČ, KARDINAL I ROZAKLIJA

Sve je to ekipa časopisa Caffe Montenegro okusila prilikom posjete ovom domaćinstvu, zeleni mir imanja na kom uspijeva svega pod kapom nebeskom, na kom sazrijevaju najukusnije smokve, lješnici padaju u ruke, loza daje srećno grožđe velike snage u Velovoj rakiji, a drveće bršljan grli… Apartman koji se izdaje u kući ima sve neophodno za udoban boravak višečlane porodice ili društva, sadrži dnevni boravak, kuhinju i dvije spavaće sobe. Gostima je na raspolaganju i bazen, koji je tik pored kuće. Mlade Dautovićke spremaju najukusniju i najzdraviju hranu, pa gosti mogu uživati u njihovim delicijama. Prave od voća sa imanja domaće sokove, džemove, slatko, kolače, likere… Na imanju stalno pristiže neko voće a to znači i novu berbu, počevši sa proljećnim trešnjama, višnjama, marelicama, pa šljive, kruške, jabuke, smokve, nar… grožđe do sorte Moldava koje se zadržava na lozi i do Nove godine.

Veselin je opravdano ponosan na svoju lozovu rakiju koju pravi na tradicionalan način, na etiketi sa lijepim logom piše: “Jaka domaća rakija proizvedena na imanju Veselina Dautovića…” uvjerili smo se da jeste dobra i jaka, sa jedinstvenim ukusom vrhunske lozove rakije. Loza koja se gaji na imanju je starih autohtonih sorti krstač, kardinal i rozaklija. Imali smo priliku da probamo crnogorski tart sa šljivama (moj favorit ove slatke trpeze), semifredo, izvrnuti kolač od jabuka, sladoled sa smokvama i orasima koji mislim da trebaju da brendiraju, pa pesto od lješnika (lješnik je zamjena za pinjole)… Fantastičnim ukusima se zaokružuje kompletna priča o Village house Vrelo. Gosti obožavaju hranu koju im spremaju u ovom domaćinstvu, pogotovo naša klasična jela: domaći hljeb, kiflice od heljde, pite (sa sirom, krompirom, mesom), musaku, punjene paprike, boraniju… Naravno, svo povrće je sa imanja.

Imali smo priliku da probamo crnogorski tart sa šljivama (moj favorit ove slatke trpeze), semifredo, izvrnuti kolač od jabuka, sladoled sa smokvama i orasima koji mislim da trebaju da brendiraju, pa pesto od lješnika (lješnik je zamjena za pinjole)… Fantastičnim ukusima se zaokružuje kompletna priča o Village house Vrelo.

Ono što preovladava u mnoštvu prijatnih utisaka prilikom boravka u ovom domaćinstvu je ta ljubav Dautovića sa kojom sve rade, predanost i pripadnost porodičnoj priči koju tako ujedinjeno grade. Zamišljam koja je divota doći iz gradske košnice evropskih metropola u ovaj mir i ljepotu, a ni ne moram da zamišljam jer nekoliko sati provedenih kod Dautovića je uticalo pozitivno na naše raspoloženje i nivo dobre energije. Bajkovito imanje je idealna lokacija i prirodan dekor za proslavu, savršeno mjesto za potpuni odmor od gradske košnice, makar na jedan dan i noć. I jedan dan na ovom mjestu uticaće na vas da se osjećate bolje, lakše i ljepše.

Ljepota na koju bacimo pogled onako uz put…
Odlazeći od Dautovića ponijeli smo utiske moći snage porodice, ušuškanog doma za goste koji žele istinsko uživanje na selu uz sve udobnosti savremenog doba, ali i posebne ljepote ovog blagorodnog kraja. Dautovići su učinili već sad da gosti iz cijelog svijeta biraju da baš tu dođu, odmaraju i uživaju i da sa njima podijele ljepotu ovog kraja i plodove svoga imanja i rada, a gosti su već prepoznali ljepotu i upoznali dobrotu jer su našli mjesto gdje one stanuju - Village house Vrelo. Želim Dautovićima da uspiju u svakom svom naumu.