Gastro Group profesional

Projektovanje

Većina ljudi čuje „komercijalna kuhinja“ i pomisli na šporete, roštilje, friteze i možda izbezumljenog, ljutog kuvara koji viče narudžbine. To može biti slučaj, ali prava komercijalna kuhinja je mnogo više od opreme ili osoblja koje se nalazi u njoj. Uspješna kuhinja uključuje specifične komponente organizovane po određenom obrascu za optimizaciju performansi i efikasnosti.

Ne postoji savršena formula za komercijalni raspored kuhinje. Svaka ugostiteljska ustanova je jedinstvena i radiće drugačije od drugih, tako da morate da odlučite šta će vam pomoći da najbolje ispunite svoje kuhinjske ciljeve. Uz to, postoji nekoliko osnovnih dizajna komercijalnih kuhinja koje treba uzeti u obzir i koji uspijevaju u efikasnom spajanju čvrstih principa dizajna kuhinje i kuhinjskih komponenti.

Gastro Group ima cijelo odjeljenje posvećeno dizajnu komercijalnih kuhinja i restorana, istovremeno pružajući vodeću komercijalnu opremu u kuhinjskoj industriji. Tim Gastro Group  će sa vama raditi na dizajniranju restorana koji poboljšava vaš rad i optimizuje vaš meni i uslugu. Od crteža do instalacije, možemo da obezbijedimo sve, od vaše opreme do stolova i porcelana. Dozvolite nam da vam pomognemo da dizajnirate restoran iz snova.

Oprema

Gastro Group nudi širok spektar komercijalnih kuhinja, idealno prilagođenih da zadovolje zahtjeve svakog kuvara i njegovog načina kuvanja. Svi su pažljivo analizirani i dizajnirani u smislu kvaliteta, bezbjednosti i higijene. Njihov dizajn je takođe zasnovan na pouzdanosti i jednostavnosti upotrebe, elegantnoj estetskoj i tehnološkoj inovaciji, zadovoljavajući potrebe najzahtjevnijih kuvara.

Pravom profesionalcu u kuhinji takođe su potrebna efikasna rešenja kako bi sva oprema bila odmah ponovo dostupna. Naš asortiman komercijalnih mašina za pranje posuđa je sveobuhvatan, od malih mašina za pranje čaša za barove, kafiće i male restorane do mašina za pranje posuđa velikog kapaciteta.

Gastro Group je u mogućnosti da vam ponudi jedan od najkompletnijih i najširih asortimana komercijalnog hlađenja na našem tržištu.

Farmaceutski sektor

Coldtainer mobilni frižideri se koriste za transport ljekova, vakcina, bioloških uzoraka koji se analiziraju, krvi i derivata.

U zavisnosti od modela, dostupne su verzije NDH i FDH, sa automatskim sistemom hlađenja/grijanja koji garantuje transport proizvoda na konstantnoj temperaturi, bez obzira na spoljašnje uslove okoline, u skladu sa važećim propisima (GDP 2013/C 68 /01, SZO 961/2011).

Coldtainer mobilni frižideri, budući da su pogodni za transport bilo koje vrste proizvoda, ne mogu se klasifikovati kao „medicinski uređaji“ i ne podliježu posebnim normama ili odobrenjima.

Sektori primjene:

• • Farmaceutske kompanije za distribuciju
• • Kompanije za medicinske testove
• • Organi javnog zdravlja
• • Univerziteti i istraživački centri
• • Logističke kompanije specijalizovane za transport ljekova
• • Organi civilne zaštite i vojnomedicinski organi

Sektori primjene:

• • Ljekovi
• • Vakcine
• • Krv i derivati
• • Uzorci za analizu

Sektor prehrane

Coldtainer mobilni frižideri su dostupni, u zavisnosti od modela, u NDN verzijama za transport rashlađenih prehrambenih proizvoda, FDN za transport smrznute hrane i KSFDN za posebne transportne zahtjeve na -30°C.

Coldtainer mobilni frižideri se koriste za snabdijevanje prodavnica i za kućnu dostavu. Mnogi Coldtainer modeli su odobreni za ATP, u FRAX ili FRCX klasi.

Coldtainer takođe nudi izotermne kontejnere za transport tople hrane, sa unutrašnjom temperaturom između +65°C i +85°C. Jedinice HmL linije su dizajnirane da se koriste sa Gastronorm kontejnerima i u skladu su sa zahtjevima HACCP standarda.

GASTRO GROUP d.o.o.

Đoka Miraševića br.53

Podgorica, Crna Gora

Tel: +382 (0) 20 664 828

Mob: +382 (0) 68 831 803

e-mail: office@gastrogroup.me

www.gastrogroup.me