Granola korpice s grčkim jogurtom i bobičastim voćem

Vrijeme pripreme: 30 – 35 minuta

Broj porcija: 12

Sastojci:

• •200 g krupnih ovsenih pahuljica
• •50 g rendanog kokosa
• •1 kašika mljevenih lanenih sjemenki 
• •1 kašičica Kotányi cimeta mljevenog 
• •90 g meda
• •70 g maslinovog ulja

Za punjenje: 

• Grčki jogurt 
• Med
• Bobičasto voće 
• Chia sjemenke 

Način pripreme:

1 Zagrijte rernu na 160 stepeni. Kalup za mafine premažite uljem. 

2 U većoj činiji sjedinite ovsene pahuljice, kokos, lanene sjemenke i Kotányi cimet. 

3 Dodajte med i ulje te dobro promiješajte kako bi se svi sastojci sjedinili. Bitno je da vam ovsene pahuljice ne ostanu suve.

4 Ravnomjerno rasporedite smjesu u 12 kalupa za mafine te je pritisnite kašičicom ili mokrim rukama uz kalup kako biste napravili korpice.

5 Pecite korpice u zagrijanoj rerni 15-18 minuta, odnosno dok ne postanu zlatno-žute boje. Pečene korpice ostavite da se potpuno ohlade u kalupu.

6 Ohlađene korpice napunite grčkim jogurtom, bobičastim voćem i chia sjemenkama, prelijte medom i poslužite.