Ljepota koju morate vidjeti da biste povjerovali u nju

Michele Giraudo, generalni menadžer One&Only Portonovi, Montenegro
Michele Giraudo, generalni menadžer One&only Portonovi rizorta u Crnoj Gori, iza sebe ima bogatu poslovnu karijeru i životno iskustvo koje je stekao radeći u raznim djelovima svijeta. U Crnu Goru je došao sa Mauricijusa gdje je radio u One&Only Le Saint Géran. Preselio se u Boku da bi sa svojim timom otvorio prvi One&Only rizort u Evropi. Upravo ga je posao prvi put doveo u našu zemlju, i to 13. decembra 2017. godine, na intervju za poziciju generalnog menadžera One&Only Portonovi. Iako je bila zima dan je bio posebno sunčan, što mu je omogućilo da već tada vidi i doživi Bokokotorski zaliv u svoj njegovoj zadivljujućoj ljepoti. Danas, dok radi na pripremi otvaranja najluksuznijeg rizorta u regionu, uživa u blagodetima prirode i klime na obali, aktivnostima na otvorenom, ali i upoznavanju cijele teritorije Crne Gore...

Šefovi odsjeka u rizortu One&Only Portonovi

CM: Odakle nam dolazite? Koji su Vas razlozi doveli u našu zemlju?
- Dolazim iz internacionalne sredine. Moj otac je Italijan, majka je Francuskinja, a do 13. godine sam živio i odrastao u Španiji. Moj rodni grad je Parma, ali u Crnu Goru sam došao sa Mauricijusa, gdje sam proveo nešto manje od 3 godine radeći u One&Only Le Saint Géran, rizortu koji je definisao luksuz u Indijskom okeanu. Odlučio sam da se preselim u Boku zbog sjajne prilike koja mi se pružila – da otvorim prvi One&Only rizort u Evropi.

Prčanj

Najviše uživam u iskustvima na otvorenom. Crna Gora je kao stvorena za takve aktivnosti, kao što su vožnja čamcem, paddleboarding i SUP po zalivu ili jezerima, planinarenje... Uvijek preporučujem hiking i otkrivanje starih austrougarskih cesti - ima ih dosta u zalivu, za svaki nivo fizičke spreme

CM: Vaš posao Vas je dosta “selio” po svijetu. Gdje ste sve radili do sad?
- Da, to je jedan od sjajnih benefita moje profesije, a i jedan od glavnih razloga što sam odabrao studije menadžmenta u ugostiteljstvu i karijeru u upravljanju luksuznim rizortima. Mogućnost življenja u različitim dijelovima svijeta, upoznavanje različitih ljudi i oktrivanje njihovih kultura izuzetno su doprinijeli mom razvoju. Putovanje sam započeo u Italiji i Španiji, a zatim sam radio u Engleskoj, Švajcarskoj, Holandiji, na Fidžiju, Filipinima, Tajlandu, Indoneziji, Šri Lanki i Mauricijusu. Sada sam se vratio u Evropu, i drago mi je što se Crna Gora pridružila mojoj listi.

C.M: Koliko ste znali o Crnoj Gori prije dolaska ovdje?
- Da budem iskren, nisam znao mnogo o vašoj zemlji prije nego što sam se doselio. Imao sam osnovno poznavanje istorije bivše Jugoslavije i Srbije i Crne Gore. Ali budući da sam okružen bogatom kulturom na svakom koraku ovdje u zalivu, već sam naučio mnogo više i zaista sam oduševljen istorijom ovog podneblja. Istorijski muzej na Cetinju mi je bio veoma zanimljiv na tom putu.

TOP 5 NAJDRAŽIH LOKACIJA U CRNOJ GORI
1. Portonovi. Mislim da objašnjenje nije potrebno - umjesto toga bih vas pozvao da posjetite ovo prekrasno mjesto.
2. Stari grad Kotor. Fascinantno je vidjeti i osjetiti čitavu istoriju Crne Gore na tako malom prostoru. Kotor je takođe dobra polazišna tačka za hiking i planinarenje.
3. Vila Galeb. Mislim da ovo mjesto prilično rezimira poslijeratnu Jugoslaviju i čini je jako zanimljivom pružajući jedinstven pogled u prošlost. Objašnjava ne samo istoriju, već i vrijednosti i manje poznati životni stil
koji stoji iza nje.
4. Skadarsko jezero. Nevjerovatno mjesto za veslanje, istraživanje starih sela i posmatranje ptica. Obavezno za posjetiti kada ste u Crnoj Gori.
5. Velika plaža, Ulcinj. Prekrasna pješčana plaža od 13 kilometara, sa zapanjujućim zalascima sunca i sjajnim vibracijama.

Velika plaža, Ulcinj

Stari grad, Kotor

Vila GalebPortonovi

C.M: Koliko ste do sad upoznali zemlju? Ko ili šta Vam je najbolji vodič u tome?
- Do sada sam uspio da istražim veći dio obale i neka fantastična mjesta na sjeveru zemlje. Uživam u Bokokotorskom zalivu i njegovim fenomenalnim lokacijama za planinarenje, mirnim plažama i prekrasnim pejzažima, ali i u ostalim primorskim predjelima, od Budve i Svetog Stefana pa sve do Ulcinja. Posjetio sam i predivne nacionalne parkove Durmitor i Skadarsko jezero, i radujem se daljem otkrivanju svega što ova prelijepa zemlja nudi. Moji najbolji vodiči su moji prijatelji i moje lokalne kolege, na čemu sam im jako zahvalan. Upoznavanje zemlje svakako uključuje i upoznavanje njenih ljudi.

NAŠ RIZORT ĆE TAKOĐE BITI PRVI ONE&ONLY KOJI ĆE PONUDITI CHENOT ESPACE - WELLNESS ISKUSTVO SVJETSKE KLASE, KOJE SE FOKUSIRA NA VITALNOST NAŠIH GOSTIJU I PRODUŽAVA SEZONU KROZ ZIMSKE MJESECE

C.M: Živite li u Herceg Novom? Kako biste opisali život u tom dijelu naše obale? Koje su privilegije, a šta su manjkavosti?
- Zapravo živim u Tivtu, jer moj sin tamo pohađa međunarodnu školu, ali cijelu Boku gledam kao jednu povezanu cjelinu koja odiše svojim jedinstvenim, prepoznatljivim šarmom. Život je ovdje vrlo miran i spokojan, s privilegijom što ste svakodnevno okruženi morem i nevjerovatnim prirodnim ljepotama. Perast, Dobrota i Kotor me oduševljavaju svojom arhitekturom, kaldrmisanim ulicama i specifičnom atmosferom. Takođe, veoma uživam u promenadi Pet Danica u Herceg Novom - šetnja uz more od Meljina do Igala zaista je prelijepo iskustvo, posebno pri zalasku sunca. Što se tiče nedostataka, oni su tipični za male gradove, ali to su nedostaci koji vremenom počinju sve više da vam se sviđaju. A kako je Crna Gora mala zemlja, mogu se lako i prevazići.

ŽELIMO DA PRIKAŽEMO I PROMOVIŠEMO CRNU GORU KAO NOVU RIVIJERU I NAJPOŽELJNIJU DESTINACIJU NA JADRANU

C.M: Kako provodite slobodno vrijeme? Koja su to iskustva i aktivnosti koje biste preporučili?
- Definitivno najviše uživam u iskustvima na otvorenom. Crna Gora je kao stvorena za takve aktivnosti, kao što su vožnja čamcem, paddleboarding i SUP po zalivu ili jezerima, planinarenje... Uvijek preporučujem hiking i otkrivanje starih austrougarskih cesti - ima ih dosta u zalivu, za svaki nivo fizičke spreme. Takođe bih preporučio posjetu prijestonici Cetinje, gdje se nalazi mnoštvo interesantnih muzeja.

C.M: Postoji li nešto u Crnoj Gori, njenoj prirodi, kulturnom ili arhitektonskom nasljeđu... nešto što Vas je naročito zadivilo i pred čime Vam je zastao dah?
- Crna Gora je puna impresivnih mjesta, ali ono koje je na mene ostavilo poseban utisak je manastir Ostrog. To mjesto je neka vrsta balkanske Petre, uglavnom nepoznato zapadnom svijetu, ali apsolutno oduzima dah. Zaista ga vrijedi posjetiti, posebno po lijepom sunčanom danu van sezone, recimo u novembru, kako biste izbjegli gužvu i doživjeli ga na pravi način.

C.M: Kako ste se navikli na mentalitet našeg stanovništva? Jesu li Crnogorci ljubazni u komunikaciji sa strancima?
- Zapravo mi je bilo prilično lako, jer dolazim od „preko vode“. Dijelimo dobar dio nasljeđa zbog dugogodišnjeg prijateljstva između Italije i Crne Gore, a Crnogorci su u svim interakcijama koje sam imao do sad uvijek bili vrlo otvoreni, gostoljubivi i prijatni.

One&Only Portonovi tim na izletu

C.M: Kako izgleda jedan Vaš „običan dan“ ovdje?
- Ustanem, odradim jutarnji kardio s konopcem za preskakanje, i potom odvedem sina u školu. Zatim slijedi posao – mnogo posla, jer radimo na otvaranju najluksuznijeg rizorta u regionu – a nakon toga se vraćam kući, ravno u krevet. Zvuči kao jedan sasvim običan radni dan, ali uz mali izuzetak – svakog jutra, dok se vozim trajektom na posao, uživam u očaravajućim pogledima na zaliv.

C.M: Da li ste naišli na jezičke barijere u sporazumijevanju u svakodnevnom životu van posla?
- Moram da priznam da je prilično lako sporazumjeti se u Boki, pogotovo ako govorite italijanski. U drugim djelovima zemlje uspio sam se snaći s nekim osnovnim riječima i gestikulacijama, mada u Crnoj Gori mnogi ljudi govore i engleski što znatno olakšava sporazumijevanje.

Boku gledam kao jednu povezanu cjelinu koja odiše svojim jedinstvenim, prepoznatljivim šarmom. Život je ovdje vrlo miran i spokojan, s privilegijom što ste svakodnevno okruženi morem i nevjerovatnim prirodnim ljepotama.

C.M: Da li Vam nedostaje nešto iz Vaše domovine što ne možete imati ovdje?
- Jako mi nedostaju Mozzarella i Prosciutto di Parma. Naravno da sam probao domaći sir i pršutu ovdje, i zaista su dobri, ali budući da sam Italijan moram biti pristrasan po ovom pitanju.

C.M: Jeste li gurman, šta Vi posebno volite od naše hrane i pića?
- Volim hranu i vino, i uživam u lokalnoj kuhinji. Lista dobrih restorana prilično je opsežna i ne bi bilo fer spomenuti samo nekoliko njih. Redovno posjećujem ponudu Portonovog, a jako se radujem otvaranju restorana u našem rizortu. Oni će nuditi autentične crnogorske ukuse i omiljena internacionalna jela, ali u specijalnim, neponovljivim aranžmanima i u živopisnom ambijentu One&Only Portonovi rizorta.

REDOVNO POSJEĆUJEM PONUDU PORTONOVOG, A JAKO SE RADUJEM OTVARANJU RESTORANA U NAŠEM RIZORTU. ONI ĆE NUDITI AUTENTIČNE CRNOGORSKE UKUSE I OMILJENA INTERNACIONALNA JELA, ALI U SPECIJALNIM, NEPONOVLJIVIM ARANŽMANIMA I U ŽIVOPISNOM AMBIJENTU ONE&ONLY PORTONOVI RIZORTA

C.M: Kako opisujete našu zemlju svojim prijateljima i poslovnom svijetu u inostranstvu?
- Izuzetno je teško opisati ovako čudesnu i raznoliku zemlju, pa im obično kažem samo da dođu u posjetu. Ovu ljepotu zaista treba vidjeti da biste povjerovali u nju. Takođe, sljedeće godine ovdje ćemo imati i najluksuzniji rizort na Jadranu, smješten u predivnoj Boki Kotorskoj, pa je to još jedan razlog za posjetiti Crnu Goru, doživjeti neponovljiva iskustva i stvoriti trajne uspomene.

C.M: Po čemu se One&Only Portonovi razlikuje u odnosu na druge rizorte istog brenda, a koje su to odlike koje karakterišu svaki One&Only u svijetu?
- Jedna od jedinstvenosti One & Only Portonovi rizorta je činjenica da je to pravo evropsko ljetnje odredište, dok su svi naši ostali rizorti u sezoni od oktobra do aprila. Mogućnost boravka u One&Only rizortu tokom ljetnjeg odmora sigurno će privući naše goste iz cijelog svijeta. Naš rizort će takođe biti prvi One&Only koji će ponuditi Chenot Espace - wellness iskustvo svjetske klase, koje se fokusira na vitalnost naših gostiju i produžava sezonu kroz zimske mjesece. To će biti izvrsna ponuda za one koji vode računa o svom zdravlju, posebno u post-pandemijskom svijetu s kojim se suočavamo. Svi naši rizorti širom svijeta fokusirani su na kreiranje osjećanja radosti za naše kolege i naše goste. To je ono što One&Only čini zaista jedinstvenim. Pored impozantne arhitekture, luksuznog dizajna prostora, fantastične F&B ponude i ekskluzivnih, personalizovanih iskustava, posvećeni smo stvaranju nezaboravnih trenutaka u očaravajućim ambijentima.

C.M: Šta taj rizort donosi na našu obalu?
- One&Only Portonovi će donijeti sve gore navedeno, kao i potpuno novi nivo usluge i sadržaja. Na taj način, želimo da prikažemo i promovišemo Crnu Goru kao novu Rivijeru i najpoželjniju destinaciju na Jadranu.