Ljetnje pozornice

Šarmantni dizajn bašti lokala /

Svake nove sezone otvoreni prostori ugostiteljskih objekata u kojima svi vole da provode vrijeme, donose svoje stilove, trendove i popularne dizajnerske trikove. Evo šta je u trendu ove ljetnje sezone.

Restorani i barovi moraju biti originalni i autentični da bi bili uspješni – to je ono što se danas traži i pod dizajnom ugostiteljskog objekta podrazumijeva. Idealna prilika da se privuče što više gostiju je upravo ljetnja sezona uz osvježenje stavki u meniju i uređivanje otvorenog prostora hotela, restorana ili bara.

Zašto je važno da spremni dočekate sezonu?

Ljetna sezona je sezona godišnjih odmora i školskih raspusta. Ljudi – gosti se mnogo više kreću van svojih domova, šetaju gradom i druže se sa porodicom i prijateljima. Šetajući i družeći se oni se često spontano odlučuju da popiju negdje kafu ili hladan cijeđen sok, a nije rijetkost da se spontano odluče da pojedu nešto na brzaka ili sjednu na ručak odnosno večeru. Vlasnici restorana i kafića veselo „trljaju dlanove“ zahvaljujući sunčanim danima i punim terasama. Ali, da li su svi spremno dočekali ljetnju sezonu kad su u pitanju važni elementi uređenja vanjskog prostora ugostiteljskog objekta?

Donosimo vam savjete i ideje za eksterijerska uređenja ugostiteljskih objekata kao i na šta treba prvenstveno obratiti pažnju kako bi boravak gostiju bio što ugodniji i šta je to što je trenutni trend u svijetu ove ljetnje sezone.

KLUPE - Postavljanjem klupa cijelom dužinom i širinom bašte konačno je iskorišćen prostor koji je oduvijek bio neiskorišćen i dobijeno je nekoliko desetina udobnih mjesta za sjedenje a u isto vrijeme i ograda.

Ugodan boravak na otvorenom prostoru

Kako bi u ljetnoj sezoni ugostiteljski objekat privukao što više gostiju u baštu ili terasu restorana ili bara, istu je potrebno urediti i pripremiti za velike gužve. Lijepo uređen vanjski prostor restorana ili bara odličan je način za privlačenje novih gostiju.

Ako ugostiteljski objekat raspolaže otvorenim prostorom prilikom uređenja odnosno pripremanja istog treba obratiti pažnju na sljedeće stavke:

Pametno i kreativno iskoristi sav raspoloživi otvoreni prostor restoranske bašte ili terase – napraviti plan odnosno neki nacrt koji će pojednostaviti stvar.

Raspored stolova napraviti tako da bašta ne izgleda prazno, ali i paziti da ne bude ni pretrpana stolovima odnosno stolicama.

LJULJAŠKE -   odlična ideja za uživanje u piću i razgovoru dok se ušuškano ljuljuškate u sofi

Osigurati hladovinu! Prirodni hlad je najbolji hlad, ali većina vlasnika ga ne može pružiti svojim gostima, jer ga nema. Zbog toga, potrebnu hladovinu u ljetnim danima svojim gostima osigurati: suncobranima, tendama i nadstrešnicama od drveta ili drugih materijala. Možda razmisliti i o sadnji brzorastućeg drveća ako mogućnosti dozvoljavaju.

Siguran kutak za djecu – ako ugostiteljski objekat raspolaže vanjskim prostorom sa kutkom za djecu, treba osigurati da isti bude siguran za igru. Porodični restorani su jako popularni, pa će siguran i maštovit vanjski prostor za igru privući mnoge roditelje sa djecom. Po mogućnosti, obogatiti izbor dječijih rekvizita, kako bi malim gostima pružili što ljepši restoranski doživljaj.

Komarci, muve, mušice i ostale male leteće napasti većini gostiju predstavljaju veliki problem prilikom večere na otvorenom prostoru. Kako bi se gosti zaštitili od komaraca i ostalih insekata razmotriti načine zaštite od insekata – biljke poput nevena, lavande, kadifice, i ruzmarina odlični su saveznici u borbi protiv komaraca. Vrlo lijepo – osim što su dekorativne ove biljke su i korisne.

Uređene i natkrivene ljetnje bašte kafića i restorana prava su mjesta za ispijanje kafe ili pića i druženje sa prijateljima u proljeće, ljeto i ranu jesen.

U eri tekstilne arhitekture, kada je ponuda materijala kvalitetna i raznovrsna, brojne su mogućnosti da ljetnja bašta ugostiteljskog objekta izgleda atraktivno i jedinstveno.

PRIRODNI MATERIJALI INSPIRISANI RETRO STILOM -  Namještaj od tikovine, bambusa, drveta, koji će vremenom razviti finu patinu.

Tende i pergole, a u novije vreme i jedra su  postali najčešći oblici zaštite od sunca vjetra i kiše. Izrađeni su od PVC platna koje je otporno na vatru i UV zračenje. Postavljaju se najčešće na čeličnu konstrukciju. Od materijala koji se koristi za izradu tendi, pergola i jedara, moguće je stvoriti elegantne kreacije.

Svi ovi oblici tekstilne arhitekture, osim što su odlična zaštita od vremenskih neprilika, doprinose estetici i funkcionalnosti ugostiteljskih objekata. Izrađuju se u raznim oblicima, što zavisi od potreba i želja klijenata. Tende, pergole i jedra ne samo da štite od sunca već, pametnim izborom materijala i oblika, mogu znatno da produže sezonu ugostiteljskih objekata. Zatvaranje ljetnje bašte i pretvaranje u zimsku predstavlja povećanje funkcionalnosti prostora i unapređenje izgleda objekta u cjelosti.

Drvene ugaone klupe su trend već neko vrijeme

Neprolazna elegancija pletenog namještaja

Baš kao što je slučaj sa enterijerima, otvoreni prostori ugostiteljskih objekata u kojima svi vole da provode vrijeme dolaze sa svojim stilovima, trendovima i popularnim dizajnerskim trikovima svake nove sezone.

Sam miksuj i spoji

I dalje su u trendu neograničene mogućnosti spajanja raznih stilova kao što je spoj glomaznih sofa i fotelja sa metalnim stolicama, drvenim stolom i pletenim tabureom.

Sa druge strane, neki komadi namještaja i dekoracije će uvijek biti popularni i uvijek će dobro izgledati u svakom prostoru, jer je njihova privlačnost jednostavno neodoljiva. Pleteni baštenski namještaj je jedan od tih trendova. Sa brojnim varijacijama na ovu temu, uvijek daje dašak tropske atmosfere koju svi vole.

Modularni dušeci

Postoje razne dizajnerske linije udobnih mjesta za sjedjenje ili ležanje za prostore koji to dozvoljavaju. Ovi dušeci posjeduju strukturu koja se savršeno uklapa sa standarnim drvenim paletama. Pored svega navedenog, kad se ovome dodaju sitniji detalji poput lampica, baklji, dekorativnih jastučića, svijeća i sl. bašta ugostiteljskog objekta će izgledati dovoljno primamljivo da privuče svakog prolaznika.

Važni su detalji

1# Lampice koje vise sa drveća ili tendi

2# Dezen - bez obzira na stil baštenskog namještaja ili materijal, uzorak jednog jednostavnog dezena može pomoći da se zaokruži cjelina

3# Skulptura ili umjetničko djelo će akcentovati izgled i stil

4# Žica sa lampicama će doprinijeti atmosferi

5# Zid fasade prepun biljki i ukrasa

6# Baklje, svijeće i lampioni