Ogledalo profesionalizma

Ugostiteljske i hotelske uniforme /

Način na koji se oblačimo bitan je u svakodnevnom životu, kada želimo da ostavimo utisak, a veoma je značajan u poslovnoj sferi. Radna uniforma treba da bude odraz profesionalnosti, kredibiliteta i ozbiljnosti određene ugostiteljske ili hotelske grupacije, a da u isto vrijeme bude i estetski primamljiva za oko.

Radne uniforme postale su neizostavan dio velikog broja zanimanja, a njihov izgled i namjena se razlikuje u zavisnosti od djelatnosti. Кada je u pitanju prvi utisak, izgled čini veliku razliku. Ovo je posebno značajno u svijetu ugostiteljstva. Mnogi restorani znaju da uniforme mogu imati veliki uticaj na goste. Ipak, ne smijemo zaboraviti i higijenu jer su odgovarajući standardi njege takođe izuzetno važni. Pored neospornog značaja za prvi utisak, uniforme imaju još mnogo razloga zbog čega su važne.

Promovisanje brenda

Uniforme odražavaju ozbiljnost, profesionalnost i prepoznatljivost koja bi trebala da bude vidljiva u svakom aspektu poslovanja– vašoj hrani, jelovnicima, dekoru i uniformama vaših zaposlenih! Uniforme su samo još jedan način da pokažete kupcima kakav je vaš restoran. Na kraju krajeva, osoblje je vaš šetajući, i komunicirajući sa gostima, ambasador brenda. Takođe, bilo da ste opušten, mali restoran ili ekskluzivno mjesto, uniforme pomažu pri raspoznavanju osoblja. One olakšavaju da se vidi ko je zaposleni i kome će nešto zatražiti ukoliko im je potrebno. Ne bi bilo ugodno da zbog nedostatka uniforme zaustave nekog od gostiju zar ne?

Briga o radnicima

Кada su uniforme čiste, uredne, primamljivih boja i kvalitetnih materijala, čine da se zaposleni osjećaju ponosnim na svoj posao i da ga odrađuju sa mnogo više želje i elana. Ovo je jedan od razloga zbog kojih je važno osmisliti uniformu na pravi način, u zavisnosti od posla za koji je namijenjena. Mora se voditi računa da bude primjerena,  da se u njoj zaposleni lagodno osjeća i da može lako funkcionisati u njoj.

Nije dovoljno da zaposleni izgledaju dobro, oni treba i da se osjećaju lagodno u odjeći u kojoj rade, kako bi bili što efikasniji.

Važna je funkcionalnost

Funkcionalnost uniforme se ogleda u njenoj mogućnosti da zaštiti zaposlene od eventualnih povreda, ali i zaštiti njihovu garderobu od fleka i oštećenja koja su česta posljedica rada u ugostiteljskim objektima. Iz tog razloga su uniforme za konobare i kuvare izrađene od kvalitetnijih materijala koji su otporniji na fleke ili se lakše peru. Iz tog razloga je upravo i kecelja često dio kako kuvarske, tako i konobarske uniforme. Ona štiti garderobu od dolaska u direktan kontakt sa hranom i pićem i štiti garderobu od oštećenja.

Ovo je takođe i zaštitna mjera, budući da prilikom prenošenja vrelih napitaka i jela, u slučaju prosipanja, konobar, ali i kuvar mogu zadobiti povrede na radu.

Svi su dio istog tima

Vaši zaposleni vjerovatno imaju veoma različite pozadine i stilove života, ali kada obuku uniforme, svi su dio istog tima. Uniforme mogu pomoći u stvaranju profesionalnog okruženja i mogu pomoći zaposlenima da steknu pravo raspoloženje da rade odličan posao. Oni podstiču povjerenje kupaca. Vaša hrana i vaša usluga mogu biti odlični, ali za mnoge klijente izgled servera čini veliku razliku. Jednostavno rečeno, uniforme čine da vaši zaposleni izgledaju pouzdano i od povjerenja.

Кada uniforme izgledaju sjajno i dobro stoje, čine da se zaposleni osjećaju ponosnim na svoj posao i da ga odrađuju sa mnogo više želje i elana.

Pri izboru uniformi svakako se mora uzeti u obzir i godišnje doba za koje se biraju. Dok je za period jesen – zima donekle lakše odabrati pravi izbor tkanina, za proljeće i ljeto je malo komplikovanija situacija. Mora se uzeti u obzir komfor zaposlenih i biranje laganih materijala, ali nikako ne zaboravite da gosti ne žele da vide oskudno odjevene zaposlene, koliko god da su temperature visoke. Pokušajte da pronađete zlatnu sredinu, kako bi i zaposleni i gosti bili podjednako zadovoljni.

Ono na šta ne smijete zaboraviti pri izboru uniforme jesu kvalitet i dizajn. Dalji tok proizvodnje i poslovne strategije idu u skladu sa postojećim trendovima.

Danas se moda prožima kroz brojne životne sfere, pa tako i kroz poslovnu. Kada gost uđe u jedan luksuzni restoran ili kafić, prvo sa čim dolazi u kontakt su konobari, a oni će, odjeveni u moderno dizajniranu radnu odjeću, sigurno ostaviti jak utisak, a sam kafić ili restoran djelovaće efektno, skladno i primamljivo.

Danas se nudi veliki izbor uniformi i čini se da ugostiteljima nikada nije bilo lakše, nego sada, po pitanju poslovnog odijevanja. Na raspolaganju je mnoštvo moderno dizajniranih košulja, kecelja, suknji, pantalona, prsluka, kuvarskih kapa i majica… Postoji mogućnost da i sami dizajnirate uniforme za vaše zaposlene, sa krojevima, bojama i dezenima koji vam najbolje odgovaraju.

Uniforme su zastupljene u ugostiteljstvu još od 19. vijeka. U prvim ugostiteljskim objektima, radili su uglavnom muškarci, u odijelima, budući da se ova vrsta posla smatrala nemoralnom za žene.

Proizvođači napominju da su za radnu uniformu u ugostiteljstvu najbolje rješenje miješani materijali, zbog jednostavnijeg održavanja, ali i njihove otpornosti na gužvanje. To treba da budu, prije svega, kvalitetne i udobne tkanine sa postojanim bojama. Svakako, ne treba zaboraviti da je zavisno od posla uvijek potrebno imati jednu ili više uniformi viška.