Potpun doživljaj je kad svako čulo uživa

ADRION 5 Senses studijsko putovanje kroz Crnu Goru
Nacionalna turistička organizacija Crne Gore organizovala je ADRION 5 Senses četvorodnevno studijsko putovanje kroz Crnu Goru za domaće učesnike u turizmu, u periodu od 14-18. septembra. Putovanje je imalo za cilj izgradnju i usavršavanje profesionalnih kapaciteta učesnika u turizmu u okviru EU projekta ADRION 5 Senses na primjeru dobre prakse, kao i promociju ADRION 5 Senses brenda.

Polazna tačka naše četvorodnevne ADRION 5 Senses avanture je bila kolašinski hotel Bianca Resort & Spa

Učesnici su imali priliku da u potpunosti uživaju svim čulima u svojevrsnoj mapi doživljaja ispunjenih fantastičnim slikama autentičnih predjela, zvukova, boja, tekstura, mirisa i gastronomskih posebnosti planinskog, primorskog, kao i centralnog regiona u okrilju Skadarskog jezera.

Ono što je izuzetno važno u ovom momentu i neizvjestan i još uvijek nejasan obris turizma i za narednu turističku 2021. godinu je ustvari dodatna korisna vrijednost ADRION 5 Senses studijskog putovanja. Ovo putovanje kroz Crnu Goru je višestruko značajno jer je i pokazno kao primjer da je i u uslovima pandemije moguće organizovati i ponuditi turistima u malim grupama bezbjedne i zanimljive aranžmane iz sfere održivog multisenzornog turizma u našoj zemlji uz poštovanje svih preporučenih mjera zaštite od virusa covid-19. Kako treba pod tim ulovima da se organizuju ture pokazala je upravo turistička agencija Talas M iz Budve koja je bila u ovom slučaju “izvršilac posla” – domaćin agencija koja je pokazala savršene organizacione, tehničke i ljudske potencijale i spremnost za najnovije tokove turističkog poslovanja u svijetu. Jer, kako god se odvijala situacija sa pandemijom, TURIZAM NE STOJI SAMO JE NA ODMORU.

ADRION 5 SENSES STUDIJSKO PUTOVANJE JE IMALO ZA CILJ UPOZNAVANJE UČESNIKA SA PROJEKTOM KROZ PRIMJER DOBRE PRAKSE ODNOSNO KREIRANJE ADRION 5 SENSES ARANŽAMANA, KOJI IM MOGU POSLUŽITI KAO IDEJA ZA NOVI INTEGRISANI PROIZVOD KOJI SE MOŽE PONUDITI TURISTIMA

Turistički poslenici moraju biti spremni i prilagodljiviji nego ikad, moraju da ponude autentične ponude, a tu posebnu ulogu igra multisenzorni turizam koji je u fokusu ADRION 5 Senses projekta koji podstiče i implicira stvaranje održivog razvojnog modela turističkog sektora s visoko kvalitetnom turističkom ponudom i uslugama, utemeljenima na inovativnosti. ADRION 5 Senses studijsko putovanje je imalo za cilj upoznavanje učesnika sa projektom kroz primjer dobre prakse odnosno kreiranje ADRION 5 Senses aranžamana, koji im mogu poslužiti kao ideja za novi integrisani proizvod koji se može ponuditi turistima. Ovo putovanje prikazuje upoznavanje i uživanje u ljepoti i unikatnosti Crne Gore kroz svih 5 čula. Učesnici ADRION 5 Senses septembarskog studijskog putovanja kroz Crnu Goru su bili predstavnik Nacionalne turističke organizacije – Biljana Božović (Menadžer za međunarodnu saradnju), i predstavnici eminentnih turističkih agencija: Ksenija Mijović (Kompas), Olivera Krivokapić (Trend Travel), Slavena Asanović (Luminalis Events DMC), Ivan Radević (Montenegro Destinations) i Stefan Jelušić (Guliver Travel), i predstavnik turističkog medija časopisa Caffe Montenegro autorka ovog teksta. Na turi je angažovana Sanja Mitrović profesionalni samostalni vodič iz Asocijacije turističkih vodiča Crne Gore.

PRVI DAN: 
Trpeza pod zvjezdanim nebom u čarobnoj scenografiji katuna
Polazna tačka naše četvorodnevne ADRION 5 Senses avanture je bila kolašinski hotel Bianca Resort & Spa đe smo toplog septembarskog popodneva spustili kofere i željni planina odmah krenuli iz Kolašina ka Bjelasici, na večeru na katunu Vranjak. Ne znam šta prije opisati, kao što na katunu ne znaš u čemu prvo uživati…

Na katunu Vranjak

Postavljena domaćinska sofra pod kapom nebeskom na 1777 metara nadmorske visine, mamila je mirisima nacionalnih specijaliteta, temperatura je padala taman kao sunce za vrhovima Bjelasice. Htjeli bi “uhvatiti” na fotografijama momente neponovljivog sutona, probati kačamak, cicvaru… neke dobre rakije i domaće sokove iz radinosti domaćina porodice Bulatović. I dok se u svemu uživalo, i mrak padao, začuli su se zvuci gitare, neke divne melodije, još divnije sa ozvučenjem planine, a domaćin je podložio vatru na vanjskom ognjištu. Vidjeli smo siluete konjanika na obroncima iznad katuna… Čekali su nas i konji na našem putu. Bukvalno opijeni artmosferom na katunu vratili smo se u savremenu udobnost modernog planinskog hotela Bianca Resort & Spa i lako zaspali. Na planini se nema problema sa spavanjem i snom.

DRUGI DAN: 
Sa planinskim vjetrom u kosi s planine na čašu vina u Crmnicu
Nakon obilnog doručka u hotelu Bianca koji je zaista primjer pravilnog rada i poštovanja mjera u svakom segmentu rada, i odveć poznat hotel da bi ga dodatno hvalili, vinuli smo se žičarom Ski centra Kolašin do na vrh Troglava.

Vinuli smo se žičarom Ski centra Kolašin do na vrh Troglava

Bila sam na toj žičari i zimi na skijanju, no panoramska vožnja žičarom je izuzetan doživljaj, sjetila sam se kako zimi temperatura ka vrhu vrtoglavo pada, a adrenalin raste, tako je i ljeti, s jeseni ili proljeća, kad god se vozili uspinjačom, samo su prizori okolo drugačiji, planinski vrhovi u drugim bojama, a kad nije zima vidite stada i čobane dolje, čujete čaktare… Nemate se čega bojati, ni oni koji se boje visine, evo načina da pobijede taj strah, kad odete u Kolašin obavezno pođite i uživajte u pogledu na Bjelasicu, Komove, Prokletije, Sinajevinu i Moračke planine iz ptičje perspektive. Nama je to bio start za avanturu. Naš let smo prizemljili, ali ne sasvim.

JAHANJE BJELASICOM – PREPORUKA OD SRCA. KOLIKO MALO TREBA DA SE ČOVJEK S ŽIVOTINJOM ZBLIŽI, SAMO AKO MU JE JASNO DA OD NJE ZAVISI I DA JE ONA TA KOJA UVIJEK “VODI” U IGRI.

Popeli smo se u sedla, stara, drveno-vunena, i na divne dobre brdske konje koji su nas strpljivo nosili obroncima Bjelasice. S vjetrom u kosi. S vjetrom u grivi moje Murge, lijepe kobile kojoj sam ostala dužna šargarepu kojom se ona inače ni ne hrani nit’ je navikla, njena hrana su pašnjaci Bjelasice, pa možda donesem kocku šećera sljedeći put, osjećam da sam joj dužna. Jahanje Bjelasicom – preporuka od srca. Koliko malo treba da se čovjek s životinjom zbliži, samo ako mu je jasno da od nje zavisi i da je ona ta koja uvijek “vodi” u igri. Stigli smo do Pešića jezera, poznatog po ljepoti ali i legendama o njemu u kojima se prepliću krilati konji i vile… Neću ovom prilikom pisati ni o jezeru ni o tim legendama, možda sve to i znate. Pešića jezero posjetite, idući našim putem, ili nekim drugim putevima Bjelasice, jer, tek kad ga vidite prolete vam sve te priče kroz glavu kao moguće na tom mjestu odakle vam se koliko je dobar osjećaj biti tu, dalje ne ide… A mi smo dalje nastavili Bjelasicom, imali smo sjajne vodiče pa smo dan na planini koristili da što više upijemo svim čulima njenu ljepotu. Bili smo i do Ursulovačkog jezera koje je opet posebna priča, jedna od hiljadu ljepota Bjelasice, pa potom nam je slijedila džip reli vožnja i spuštanje do obale Biogradskog jezera, u hladovinu prašume, đe smo uživali u pikniku i ukusu mesa kog takvog samo na planini ima. ADRION 5 Senses studijsko putovanje kroz Crnu Goru se nastavlja, sa obale Biogradskog jezera krenuli smo luksuznim mini vanovima Talas M agencije u pravcu Skadarskog jezera. Jedna zemlja, jedan dan, dva različita podneblja…

U Crmnici nas je čekao Eco Resort Cermeniza

Poseban događaj večeri nam je bilo prisustvo poznatog karikaturiste Darka Drljevića koji nam je svima nacrtao karikature. Sjajan gest planera ovog putovanja – karikature su nas nasmijale, ali su i vrijedna uspomena - suvenir sa ovog putovanja

U Crmnici nas je čekao Eco Resort Cermeniza, a dočekao nas je na guvnu mladi domaćin Nemanja Đurišić sa rakijom od iglica i neposrednom domaćinskom besjedom, u kojoj dominira priča o njegovom đedu koji je ostao vjeran svojoj Crmnici ne seleći se odatle u grad i prenoseći tu ljubav na mlađe članove familije. Danas svi zajedno dočekuju turiste iz cijelog svijeta u Cermenizi (nekadašnji naziv za Crmnicu) šarmantnom i ušuškanom rizortu, i koji sa porodicom upravlja ovim lijepim ušuškanim kompleksom u kome je vinski podrum Đurišića, đe se mogu probati njihova vina i uživati u specijalitetima ovog kraja. Mi smo u svemu uživali, i u pogledu iz bazena na Crmnicu, i u dobrim vinima, i na večeri u vinariji, a poseban događaj večeri nam je bilo prisustvo poznatog karikaturiste Darka Drljevića koji nam je svima nacrtao karikature. Sjajan gest planera ovog putovanja – karikature su nas nasmijale, ali su i vrijedna uspomena - suvenir sa ovog putovanja. Opet su nahranjena sva naša čula – svih 5.

TREĆI DAN:
Sa obale na obalu - slatko i slano, slano i slatko
Jutro uz kafu na guvnu u tišini Crmnice nema cijenu. Naš dan, nakon lijepog doručka kod domaćina, startuje laganom kratkom vožnjom biciklima od Cermenize do obale Skadarskog jezera, nakon čega nastavljamo brodićem po jezeru do pješčane plaže Pješačac… Rijetko se ko vozio po Skadarskom jezeru da na brodu nije priganice jeo i rakiju popio. Pa nijesmo ni mi kvarili taj običaj. Na brodu je uvijek sve ukusnije. Trebalo je te tolike unesene kalorije u organizam potrošiti. Imali smo i đe i kako. Pravljenje splavova je bila zabava i aktivnost koja nas je istinski zaokupila, a proradio je i takmičarski duh.

Rijetko se ko vozio po Skadarskom jezeru da na brodu nije priganice jeo i rakiju popio. Pa nijesmo ni mi kvarili taj običaj

Pravljenje splavova je bila zabava i aktivnost koja nas je istinski zaokupila, a proradio je i takmičarski duh. Najljepši osjećaj je kad splavom koji je napravila vaša ekipa zaista plovite… i ne potonete

Najljepši osjećaj je kad splavom koji je napravila vaša ekipa zaista plovite… i ne potonete. U taverni “Pješačac” smo galili ukuse prave jezerske gozbe. Pa taman kad smo posložili ukuse i utiske naš brodić je došao po nas da nas vrati na drugu obalu jezera, odakle smo se, iz Virpazara, uputili ka morskoj obali, ka Budvi, ka hotelu Avala Resort & Villas, koji će biti naš dom naredna dva dana. Večera u zaleđu Budve u mjestu Skočiđevojka, u “Blue Mediterranean” domaćinstvu porodice Rađenović bila je savršena završnica dinamičnog dana.

Topla dobrodošlica u domaćinstvo Rađenovića

Večera u zaleđu Budve u mjestu Skočiđevojka, u “Blue Mediterranean” domaćinstvu porodice Rađenović

Uspjeli smo uhvatiti čaroban zalazak sunca na terasi Rađenovića đe smo zaista imali jedan fantastičan užitak i platu ukusa počevši od luštičkog pršuta, sira iz ulja, preko domaćih maslina i nekih primorskih gastronomskih rariteta kao što su paštrovački makaruli i torta sirnica koji se spremaju u ovoj porodici po starim recepturama sačuvanim kao dio tradicije i kulinarske baštine ovog kraja. Imali smo priliku da sa domaćinima pravimo paštrovske škure makarule. Interesantno je probati, ali treba vježbati, jer treba iskustva i umijeća da bi makarule bile prave… Rađenovići imaju i svoje vino, mnogo nam se dopalo. Kod Rađenovića nam se sve dopalo, i pristup gostima, gostoprimstvo isto kao kad da im dolaze u posjetu kućni prijatelji, domaćinska pažnja, i onaj poseban crnogorski odnos prema gostu kom domaćin pripunja čašu i tanjir svo vrijeme za stolom. I naša čula su tako dopunjavana cijeli dan.
Koliko nam je bilo sadržajno, interesantno, iskustveno i zabavno, u šali smo govorili trećeg dana putovanja da je naš put počeo prije 15 dana… Pet dana nam je stajalo u jedan dan. Čekalo nas je još pet dana…

Gliserom do Rta Arza

ČETVRTI DAN: 
Luštica puna čuda i otkrivanje (otkrića) da Budvu ne poznajemo iako smo mislili da sve o njoj znamo
Nije nas umorilo naše „ADRION 5 SENSES” putovanje, naprotiv takav je raspored i tajming, da sa svakim novim iskustvom jedva smo čekali sljedeće. Sva čula su iščekivala avanture novog dana. Četvrtog dana putovanja pošli smo mini vanovima do Tivta, odakle smo s Pina gliserom doplovili do Rta Arza. Uz put smo uživali u pogledu sa mora na našu prelijepu obalu.

Tvrđava Arza izgleda kao monumentalni stražar- čuvar poluostrva

Na Rtu Arza nalazi tvrđava Arza koju je izgradila Austrijska carevina tokom svoje uprave nad Bokom Kotorskom u toku 19. vijeka. Tvrđava izgleda kao monumentalni stražar- čuvar poluostrva. Ispred tvrđave je bilo naše polazište za đir na kvadovima po Luštici kroz luštička mirna sela i maslinjake sa pogledom na more. Idemo u goste kod dr Ilije Moric na njegovo imanje koje se rasprostire na oko 6 hektara i na kom se nalazi 1000 stabala maslina od kojih je većina stara preko 350 godina.

Dr Ilija Moric objašnjava proces proizvodnje organskog maslinovog ulja

Posebno lijep momenat na imanju Morica je bio kada smo zasadili drvo masline kao uspomenu na putovanje

Od svojih maslina dr Ilija Moric proizvodi organsko maslinovo ulje “Moric Organic”. Podučio nas je pravilima i načinu senzorske degustacije maslinovog ulja. Posebno lijep momenat na imanju Morica je bio kada smo zasadili drvo masline kao uspomenu na putovanje „ADRION 5 SENSES”. No na imanju je bilo još “posla” za nas. Domaćin je organizovao radionicu pravljenja sapuna. Sam proces je izuzetno interesantan, a sapun koji smo napravili ponijeli smo sa sobom, jer treba da odstoji 4 do 6 nedelja kako bi ga upotrijebili. Još jedan suvenir sa ovog putovanja.

Ponosni na svoje prve ručno rađene sapune

Čulo ukusa na ispitu

Najveće i najintezivnije suvenire sa putovanja ipak su ponijela naša čula jer čula najbolje pamte. Igrica za sva čula nas je očekivala u Budvu. Mapa zadataka koji su nas vodili po Starom gradu Budva bila je svojevrstan ispit našim čulima. No u toj potrazi za rješenjima zagonetki za čula koje su nam zadate, saznali smo da baš i ne znamo đe je sve u Budvi ili šta sve ima u Starom gradu. Interesantno je da ni stariji Budvani koje smo uz put pitali za pomoć da nađemo lokaciju zadatog starog natpisa na fasadi neđe u Budvi… nijesu znali da nam pomognu iako su se šalili sa nama da smo “malo veliki za igre potrage za blagom” mislili su da igramo tu igricu, ova je ipak bila zanimljivija.

Naša potraga za rješenjem zagonetki za čula po Starom gradu

U ovoj igri smo našli i ulicu u Starom gradu koja se zove kao i naša prva lokacija na putovanju – Vranjak. Tu se zatvorio naš krug, baš u toj ulici u restoranu Sambra. Krenuli smo sa Vranjaka, stigli u Vranjak.